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群馬県産こんにゃく粉
茂木

ぜいたく庵が業務用に実際に使っているこんにゃく粉を販売しています。
群馬県産の特等粉ですので、きめが細かく美味しいこんにゃくができます。

根強い人気の「おからこんにゃく」はもちろん「刺身こんにゃく」のようななめらかなこんにゃくも作る事ができます。

有機のこんにゃく精粉も販売しています。合わせてご検討下さい。

群馬県産の特等粉です。

下仁田のこんにゃく畑

特等粉って?

こんにゃく粉には等級があります。最上級が特等で、次に一等・・・と続きます。

当店が販売する特等粉はもっとも精製度が高い等級です。ですからきめが細かく、なめらかな美味しいこんにゃくを作る事ができます。

当店のこんにゃく製品ほぼすべてに実際に使っているこんにゃく粉ですから安心です。

今使っている粉をお分けします!

こんにゃく粉

こんにゃく粉は年に一度11月〜12月頃に収穫したこんにゃく芋を精製して作ります。 ですから、最も新しいこんにゃく粉は前年度産ということになります。

業者用のこんにゃく粉は最低でも20kg単位になっているので、こんにゃく粉の販売店によっては前々年度産の古いものを消化しきれずに販売している場合があります。

古いこんにゃく粉は固まりずらく失敗する事が多いので注意が必要です。

当店は、こんにゃく製造専門店なので、毎日大量のこんにゃく粉を使っていますので、いつでも最も新しいものをお送りすることができます。

安心してご注文して下さい。

プロ用の凝固剤を無料で添付します!

4月に植えた下仁田ネギの苗

■貝殻焼成カルシウムをお付けします!

凝固剤として水酸化カルシウムを使うのが一般的ですが、私どもの様な専門店がこだわりの製品を作る時に好んで使う凝固剤が貝殻焼成カルシウムです。

こんにゃく臭を抑えたおいしいこんにゃくを作る事ができます。

手に入りづらいうえ、価格も少々高い業務用の材料ですが、当店ならではのサービスとして添付させて頂きます。

※使い方、分量等は水酸化カルシウムと同じです。
貝殻焼成カルシウムのみの販売もしています。



何も混ぜない粉から作ったこんにゃく

■何も混ぜないと・・・・

何も入れなければ、このようにいかの刺身のような真っ白なこんにゃくができます。キメの細かい特等粉で作ったこんにゃくはなめらかさが違います!

一味唐辛子を混ぜて作ったこんにゃく

■一味唐辛子を混ぜると・・・

辛さ際立つ一味唐辛子を6gお付けします。
辛党にはうれしい、肴にすればお酒がすすんでしまいそうなこんにゃくができます。

黒ゴマを混ぜて作ったこんにゃく

■黒ゴマを混ぜると・・・

健康的な摺り黒ゴマ9gをお付けします。
黒ゴマの香りがほんのりするちょっと香ばしいこんにゃくができます。

青のりを混ぜて作ったこんにゃく

■青のりを混ぜると・・・

手作りこんにゃく専用に細かく粉砕した青のり3gをお付けします。 青海苔の香りがほんのり。わさびをたっぷり利かせたお醤油でお召し上がり下さいませ。

ひじきを混ぜたこんにゃく

■ひじきを混ぜると・・・

手作りこんにゃく専用に細かく粉砕したひじき3gをお付けします。味はほとんど変りませんが、一般的にスーパで販売されている板こんにゃくがこれです。おでんや鍋に最適です。

※当ページの商品ではこの4種類の混ぜ物すべてをサービスで添付いたします。

お客様からのよくあるご質問

Q:こんにゃく粉からのこんにゃく作りは難しいですか?
作り方の手順通り(省略しないで)お作り頂ければあまり失敗する事はありません。作るたびに硬さや食感が多少違ってきますがまたそれが手作りの良さですね。
作り方のパンフレッも添付。こちらにも掲載してあります。
Q:どれ位の量ができるのですか?
こんにゃく粉50gで普通の板こんにゃく(約250g)を6〜7枚ができます。たくさんですが、例えば味噌おでんなどで食べればあっという間に無くなってしまいます。
また、「混ぜ物」を入れ、変りこんにゃく等を作るなどしてお楽しみ下さいませ。
Q:できたこんにゃくの保存方法と賞味期限は?
こんにゃくを作った時のゆで汁に入れ、そのまま冷ました後、その水に浸した状態で冷蔵庫で保存します。10日間程度は保存可能です。
Q:貝殻焼成カルシウムと水酸化ナトリウムの違いは?
このページの上にも記載がありますが、貝殻焼成カルシウムを使ったこんにゃくの方がこんにゃく臭を抑えたおいしいこんにゃくを作る事ができます。使い方自体は水酸化ナトリウムと同じ。
凝固剤のみをお探しの場合は、貝殻焼成カルシウムのみで販売しております。
こんにゃく粉 商品一覧(有機物はこちら
品番 価格 内容量 混ぜ物サービス 備考  
O-50A 1,000円+税
(送料別途)
 50g×2  1種類選択可 代引不可
配送日指定不可
ご注文はこちら
O-50B 3,800円+税
50g×8 4種類添付可   ご注文はこちら
O-50K 6,370円+税

1,000g なし 最安値価格保証 ご注文はこちら
価格保証

こんにゃく粉[50g×8]【送料無料】

商品番号:O-50B

単品合計通常価格:円

販売価格:3,800 円(+税)

ポイント:38

数量:
混ぜ物無料サービス

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■商品詳細
内容量 蒟蒻粉50g×8+凝固剤3g×8
賞味期限 常温 360日
原材料

こんにゃく粉(群馬県産特等粉)
凝固剤(貝殻焼成カルシウム) 

その他の「こんにゃく粉」はこちら

こんにゃく粉[50g×2]【M12】【メール便】

こんにゃく粉[50g×2]【M12】【メール便】

※メール便配送に付、配送日指定無効/代引指定不可

1,000円[+税]

有機こんにゃく粉[50g×8]【送料無料】

有機こんにゃく粉[50g×8]【送料無料】

5,050円[+税]

有機こんにゃく粉[1kg]【送料無料】

有機こんにゃく粉[1kg]【送料無料】

8,570円[+税]

こんにゃく粉[1kg]【送料無料】

こんにゃく粉[1kg]【送料無料】

6,370円[+税]

有機こんにゃく粉[50g×2]【M12】【メール便】

有機こんにゃく粉[50g×2]【M12】【メール便】

※メール便配送に付、配送日指定無効/代引指定不可

1,620円[+税]

この商品についてのレビュー

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レビュー件数:8

評価

2017/11/03

ゆりさん

ヨーロッパ在住のため、実家の母から貴社のこんにゃく粉を送ってもらっています。友人にお裾分けする度に大好評です。混ぜ物を自分で選べるとなお嬉しいです。

評価

2017/07/26

フミさん

海外の田舎町に住んでいるため近所でコンニャクが買えず、このコンニャク粉が大活躍しています。ただ、家族が2人なので、25gや15gといった少量パックもあると嬉しいです。

評価

2017/07/07

松田澄人さん

地元ではコンニャク芋、粉が入手出来ずネットで調べて即購入しました。手軽に美味しいコンニャクを作ることが出来ました。

評価

2017/04/14

Sugiさん

こんにゃくをはじめてつくりました。
友達とこんにゃく研究会と名付けて、とても楽しく
思った以上に簡単で、プルンプルンのこんにゃくが出来あがりました。

評価

2017/02/24

なみさん

一月に引き続き二度目の購入です
旦那の糖尿病&私の糖質制限ダイエットに大活躍です
以前はこんにゃく芋で作っていたのですが、分量の計り間違えだったり芋を腐らせてしまったりで、納得いくものはほとんど作れませんでした。でも、こんにゃく粉にしてからは失敗なく美味しいこんにゃくが作れています。
我が家の定番メニューになりました

評価

2017/02/24

なみさん

一月に引き続き二度目の購入です
旦那の糖尿病&私の糖質制限ダイエットに大活躍です
以前はこんにゃく芋で作っていたのですが、分量の計り間違えだったり芋を腐らせてしまったりで、納得いくものはほとんど作れませんでした。でも、こんにゃく粉にしてからは失敗なく美味しいこんにゃくが作れています。
我が家の定番メニューになりました

評価

2017/02/10

前島紀代子さん

毎年末に2箱購入しています。1箱は仲間と豆腐等の手作りしている義妹に、もう1箱は義姉に、老人会の持成し料理で一番先に売り切れて喜ばれるからと、ともに催促されてお歳暮の中の一品に加え送っています。

評価

2017/01/11

指宿尚子さん

12月に購入。レビューが遅れて申し訳ないです。毎年こんにゃくを作ってからおせちづくりが始まります。こちらのお店からは初めてか かなり前に購入かです。
送料無料 量的に大変お得 味も大変満足でリピ確定です。混ぜ物は未使用ですが使うのが楽しみです。ありがとうございました。

1件〜8件 (全 8件)

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