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群馬県産こんにゃく粉
茂木

有機、オーガニックに関心が高まっている中、
こんにゃくにも有機こんにゃくがあります。このページでご紹介するのは有機栽培されたこんにゃくを原料とする「有機こんにゃく粉」です。

よく、有機低農薬とか、有機減農薬等の表記が見受けられますがこれらは現在、安易に表記してはいけない事になっています。「有機」と謳うためには法的な規格を、クリアしないといけないのです。

有機JASマークとは?

有機JASマーク
有機JASマーク

平成13年4月から、検査を受け規格に合格したものだけに有機JASマークが付けられるようになりました。このマークの表記なき農作物、加工品は「有機」、「オーガニック」等の表示をしてはいけないことになっています。

これにより、「有機低農薬栽培」、「有機減農薬栽培」等の紛らわしい表示が規制され、疑わしい商品が一掃されました。

このページで販売しているこんにゃく粉は、有機JASマーク添付の確かな「有機こんにゃく粉」です。 凝固剤には貝殻焼成カルシウムを添付いたしますので、正に自然なこんにゃく作りをお楽しみください。

貝殻焼成カルシウムのみの販売はこちら



お客様からのよくあるご質問

Q:こんにゃく粉からのこんにゃく作りは難しいですか?
作り方の手順通り(省略しないで)お作り頂ければあまり失敗する事はありません。作るたびに硬さや食感が多少違ってきますがまたそれが手作りの良さですね。
作り方のパンフレッも添付。こちらにも掲載してあります。
Q:どれ位の量ができるのですか?
こんにゃく粉50gで普通の板こんにゃく(約250g)を6〜7枚ができます。たくさんですが、例えば味噌おでんなどで食べればあっという間に無くなってしまいます。
また、「混ぜ物」を入れ、変りこんにゃく等を作るなどしてお楽しみ下さいませ。
Q:できたこんにゃくの保存方法と賞味期限は?
こんにゃくを作った時のゆで汁に入れ、そのまま冷ました後、その水に浸した状態で冷蔵庫で保存します。10日間程度は保存可能です。
Q:貝殻焼成カルシウムと水酸化ナトリウムの違いは?
このページの上にも記載がありますが、貝殻焼成カルシウムを使ったこんにゃくの方がこんにゃく臭を抑えたおいしいこんにゃくを作る事ができます。使い方自体は水酸化ナトリウムと同じ。
凝固剤のみをお探しの場合は、貝殻焼成カルシウムのみで販売しております。
ご注文はこちら
有機こんにゃく粉 商品一覧
品番 価格 内容量 備考  
O-60A 1,620円+税
(送料別途)
 50g×2  代引不可
配送日指定不可
ご注文はこちら
O-60B 5,050円+税
50g×8   ご注文はこちら
O-60K 8,570円+税

1,000g   ご注文はこちら
失敗しないこんにゃくの選び方

有機こんにゃく粉[50g×2]【M12】【メール便】

商品番号:O-60A

単品合計通常価格:円

販売価格:1,620 円(+税)

ポイント:16

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※メール便配送に付、配送日指定無効/代引指定不可

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■商品詳細
内容量 蒟蒻粉50g×2+凝固剤3g×2
賞味期限 常温 360日
原材料

有機こんにゃく粉(群馬県産特等粉)
凝固剤(貝殻焼成カルシウム) 

その他の「こんにゃく粉」はこちら

こんにゃく粉[50g×8]【送料無料】

こんにゃく粉[50g×8]【送料無料】

3,800円[+税]

こんにゃく粉[50g×2]【M12】【メール便】

こんにゃく粉[50g×2]【M12】【メール便】

※メール便配送に付、配送日指定無効/代引指定不可

1,000円[+税]

有機こんにゃく粉[50g×8]【送料無料】

有機こんにゃく粉[50g×8]【送料無料】

5,050円[+税]

有機こんにゃく粉[1kg]【送料無料】

有機こんにゃく粉[1kg]【送料無料】

8,570円[+税]

こんにゃく粉[1kg]【送料無料】

こんにゃく粉[1kg]【送料無料】

6,370円[+税]

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