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こんにゃくのケチャップソースあえ|こんにゃく料理レシピ集

TOP › こんにゃく料理レシピ集 › こんにゃくのケチャップソースあえ
こんにゃくのケチャップソースあえ

キムチの素を使って、簡単にできます。ピリカラ党におススメ!

材料(4人分)

こんにゃくのケチャップソースあえ
板こんにゃく
2枚
塩、こしょう
各少々
牛薄切り肉
100g
しょうがのみじん切り
1片
サラダ油
大さじ
しょうゆ・みりん
各おおさじ2
砂糖
大さじ1
スープ
1カップ
トマトケチャップ
大さじ2
ウースターソース
小さじ1
レタス
適量

作り方

  1. こんにゃくは下茹でをしておきます。
  2. こんにゃくは厚さを2枚に切り、両面に斜め格子の切れ目を入れて食べやすい大きさに切って塩、こしょうをします。
  3. 牛肉はせん切りにします。
  4. 鍋に油大さじ1を熱してこんにゃくを炒め、ケチャップ、ソースを加えてかき混ぜ、倍量の水で溶いたかたくり粉を回しかけます。
  5. フライパンに油大さじ1を熱し、にんにく、しょラがを炒めて牛肉を入れ、スープ、調味料を加えて煮ます。
  6. こんにゃくを加えてひと妙めします。
  7. 器に一ロ大に切ったレタスを敷いて6・を盛り、上から4.の鍋に残ったッースをかけます。

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